Основные характеристики TEKNOFREEZE 1600 EM:
- встроенный фреоновый полугерметичный компрессор;
- водяной трубчатый конденсатор;
- двигатель мешалки;
- замораживающий наклонный цилиндр (для экономии электроэнергии и облегчения операций по обслуживанию и контролю);
- внутренний электрический шкаф;
- панель управления с кнопками пуск/стоп и регуляторами;
- цифровой указатель производительности мороженого (л/час);
- цифровой амперметр с указателем твердости мороженого (A);
- цифровой указатель взбитости мороженого (%);
- цифровой указатель температуры мороженого на выходе (°C);
- манометр давления внутри цилиндра;
- предохранительный клапан давления в контуре мороженого;
- пневматический клапан автоматической регулировки давления мороженого в цилиндре;
- перепускной клапан на насосе смеси для CIP мойки;
- группа стерилизации сжатого воздуха фильтрами в составе: - редуктор давления с автоматическим сбросом конденсата – высокоэффективный фильтр на активированном угле со съемным картриджем – масляный фильтр – стерилизационный фильтр со съемным и регенерируемым тефлоновым картриджем.
Основные характеристики TEKNOFREEZE 1600 EL:
- встроенный фреоновый полугерметичный компрессор со ступенчатой регулировкой производительности (1/3, 2/3 или 3/3);
- водяной трубчатый конденсатор;
- двигатель мешалки с электронным регулированием скорости вращения;
- замораживающий наклонный цилиндр (для экономии электроэнергии и облегчения операций по обслуживанию и контролю);
- внутренний электрический шкаф;
- контроль потока смеси для точного управления взбитостью;
- предохранительный клапан давления;
- возможность подключения CIP мойки со встроенной программой;
- перепускной клапан смеси для CIP мойки;
- группа стерилизации сжатого воздуха фильтрами;
- редуктор давления с автоматическим сбросом конденсата;
- высокоэффективный фильтр на активированном угле со съемным картриджем – масляный фильтр – стерилизационный фильтр со съемным и регенерируемым тефлоновым картриджем;
- электронная сенсорная панель управления “Touch Screen” позволяет контролировать и управлять всеми процессами, как в ручном, так и в автоматическом режиме, а именно:
- производительность мороженого (л/час); ;
- температура смеси на входе;
- температура мороженого на выходе;
- твердость мороженого (А);
- взбитость мороженого ( %);
- давление внутри цилиндра;
- управление параметрами компрессора;
- регулировка скорости воздуха, горячего газа;
- ввод в память различных рабочих параметров фризера.